白酒过滤催陈设备的原理：

通过电流增压、分离、吸附去除酒中的异杂味进行分离
、重新排列
，使白酒啼合（即排列酸、酯、醇
、醛发生互补作用，使酯、酸增加、醛减少）达到增香的效果
。由于白酒酿造的过程复杂而多样
，因此每道工序都需要有独特的设备支持
，白酒过滤机作为白酒酿造工序中的重要设备之一。

过滤催陈设备的优势
：

1、过滤催陈设备，白酒过滤催陈设备可对高、中
、底度酒的磁化
，除浊、抗冻、降固、催熟、除杂净酒超滤一次完成
，并在处理后装瓶，保证口感醇和，没有辛辣味

。

2
、白酒过滤催陈设备选用优质的不锈钢材料
，采用硅藻土为助滤剂，能够全方位的进行立体搅拌

，不会形成漂浮的脂肪酸
，杂醇油、降低过滤成本
。

3、过滤催陈设备在匀化过程中，酒体充氧变酸
，使酒老化，早熟
。除此之外
，它还能够自动选用不同的过滤材料和方法进行选择性吸附的处理，从而提高了白酒的质量
，解决了白酒在低温下浑浊不清澈的难题。

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